PRZEPIS MIESIĄCA: Pasztet z soczewicy, warzyw i słonecznika
W tym miesiącu proponujemy przepis na pyszny PASZTET Z SOCZEWICY.
Do przygotowania pasztetu najlepiej użyć czerwonej soczewicy, której zaletą jest krótki czas gotowania, oraz to, że nie trzeba jej mielić.
Pasztet ma także ładny kolor :)
Można oczywiście użyć innego rodzaju soczewicy np.zielonej lub brązowej, ale wtedy czas gotowania będzie znacznie dłuższy i soczewice trzeba będzie zmielić po ugotowaniu.
Pasztet w wersji, którą prezentujemy bardzo dobrze się kroi oraz rozsmarowuje na pieczywie, ponieważ nie wysusza się on podczas pieczenia. Ważne jest tylko aby kroić go dopiero po calkowitym wystudzeniu, rozsmarować na kanapce można nawet gorący...mniam :)
Idealny na WIELKANOCNE , WIGILIJNE oraz powszednie śniadanko.
Przechowywać w lodówce nawet przez tydzień.
Smacznego :)
Pasztet z soczewicy, warzyw
i słonecznika
(proporcje na foremkę 1kg.)
.jpg)
Wyłożyć do wysmarowanej i wysypanej bułką tartą foremki.
Po wierzchu posypać ziarnami słonecznika lub sezamu.
Piec pasztet w 180 C przez około 1h aż będzie przypieczony
z wierzchu ,a boki pasztetu oddzielą się od foremki.
Gotowy pasztet kroić dopiero po całkowitym wystudzeniu.
Można go przechowywać w lodówce przez tydzień.
Wspaniały na WIELKANOCNE , WIGILIJNE
lub po prostu na śniadanie :)