Odwiedź nasz profil na

• strona główna
• o nas
• nasza oferta
• nasze przepisy
• galeria
• rekomendacje
• linki
• kontakt

PRZEPIS MIESIĄCA: Wielkanocny Mazurek Kajmakowy

Tym razem, przy okazji zbliżających się świąt wielkanocnych oraz na specjalne życzenie naszej córki i jej koleżanki , które chcą w tym roku własnoręcznie wykonać mazurek zamieszczamy przepis na smakowity MAZUREK KAJMAKOWY .

Przepis ten zagwarantuje Wam "odrobinę" słodkiego i pysznego szaleństwa przy wielkanocnym stole. Jest to idealna propozycja dla małych i dużych Łasuchów - bo któż oprze się zniewlającemu smakowi karmelowego kajmaku???

Wykonanie mazurka nie jest aż tak pracochłonne jak by się wydawało a podczas ozdabiania można się nawet zrelaksować, dając upust swoim ukrytym talentom artystycznym ;).

Ciasto może być oczywiście bazą do wykonania mazurka o innym lubianym smaku np. czekoladowym lub kokosowym. Zmieniamy tylko krem do przekładania.

Mazurek najlepiej będzie smakował, gdy troszkę postoi np. przez noc. Wszystkie składniki idealnie się wtedy połączą , ciasto zmięknie i będzie ładnie się kroiło. Najlepiej więc zrobić go dzień wcześniej i przechować w lodówce.

Jeśli w domu nie ma "kajmakowych łasuchów", jest duża szansa, że doczeka rana :)

 

Życzymy Wielkanocnego mniam... :)

 

 

 

 

 

 

 

WRÓĆ DO PRZEPIS MIESIĄCA

Wielkanocny Mazurek Kajmakowy(proporcje na kawałek 20X30cm.)

Z podanych składników wyrobić ciasto. Dodać tyle śmietany, aby składniki się połączyły i zagniotły. Gotowe ciasto zawinąć folią i odłożyć, na co najmniej dwie godziny do lodówki. Można też zrobić je wcześniej i trzymać w lodówce przez kilka dni.


Rozwałkować ciasto podsypując mąką na placek o grubości około 1cm. Można wałkować je na papierze do pieczenia, to jest wtedy łatwiej przenieść ciasto.Wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia, ponakłuwać widelcem i wstawić do nagrzanego do 180 C piekarnika. Piec 15-20 min, aż ciasto lekko się zarumieni.
Jeszcze gorące ciasto pokroić na takie kawałki, jaki kształt ma mieć mazurek. Przestudzone ciasto jest tak kruche, że będzie się łamać a nie kroić. Lepiej, więc pokroić gorące.


Połowę otrzymanej masy kajmakowej,czyli około ½ puszki ucieramy mikserem z ½ kostki miękkiego masła na pyszny krem.

COFNIJ / DALEJ