naleśniki szpinakowe-fotoVEGAVANIcatering

NASZE PRZEPISY

Znajdziecie tu sprawdzone przepisy wegetariańskie na smakowite potrawy

z naszego bogatego menu .

 

W tym miesiącu proponujemy przepis na naszą ulubioną ZUPĘ Z SOCZEWICY.

Jest ona bardzo łatwa w wykonaniu, a przy tym mało pracochłonna.
Z niewyszukanych składników w krótkim czasie i niewielkim nakładem pracy otrzymujemy pożywną i oryginalnie wyglądającą potrawę, która bardzo smakowicie prezentuje się na talerzu.

Dzięki użyciu w przepisie czerwonej soczewicy w połówkach, która bardzo szybko się gotuje, otrzymujemy pyszne danie będące jednocześnie dobrym żródłem łatwo przyswajalnego białka.

Zupa ta smakuje nawet małym dzieciom, czego najlepszym przykładem jest nasz dwuletni synek, który się nią po prostu zajada :) /oczywiście pomijamy wtedy dodanie chilli do zupy/.

Potrawa ta również doskonale rozgrzewa dzięki zastosowanym przyprawom , szczegónie za sprawą świeżego imbiru, który jednocześnie ma właściwości antyseptyczne.

                           

Warto spróbować :)

 

 

 

 

 

 

 

 

WRÓĆ DO PRZEPIS MIESIĄCA

Zupa z Soczewicy i Kokosa

Produkty na Zupę

Do wykonania ZUPY będą nam potrzebne:

(4 porcje)
1szkl. soczewicy czerwonej w połówkach
1 puszka pomidorów bez skórki
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka koncentratu pomidorowego
3 łyżki oleju
2 małe cebule
2 ząbki czosnku
4 łyżki wiórików kokosowych
1/2 łyżki soli
1,5L wody

1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki curry
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta chilli
1 łyżeczka świeżo utartego lub 1/2 łyżeczki suszonego imbiru
natka pietruszki
4 kromki razowego chleba na grzanki


DALEJ